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　　 　　然而，伴随这场热闹出现的，却是整个预调鸡尾酒行业的巨大危机。　　3、创始人策略过于激进　　张兰是一个很有心气的女人，这样的心气让她放弃加拿大绿卡回国创业，也让她胆敢卖掉三家酒楼创办俏江南，但成也萧何败萧何，最后也让她走上了不归路。